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《まぐろの生ハム》〈2本セット〉満天青空レストラン

まぐろの生ハム 満天青空レストラン紹介

「満天☆青空レストラン」でご紹介していただき、「うま〜いッ」のお声を頂きました!

いつものサラダにまぐろの生ハムをトッピングするだけで、一流ホテルのようなサラダに♪有名レストランでも使用している、珍し~い「まぐろ」の生ハムです。

まぐろの生ハム レシピ


◆まぐろの生ハム美味しさのヒミツ◆

新鮮なまぐろを、一本一本丁寧に熟成させて、静岡で作っています。


1.鮮度のよさへのこだわり

まぐろは、温度管理による色の変化が著しいため、水揚げから加工にいたるまで、徹底した温度管理の下で、まぐろの生ハムの製造を行っています。
これが、まぐろの生ハムの鮮度を保ち、赤くおいしそうな色あいに保つ秘訣です。

2.しっとり感へのこだわり

まぐろの生ハムは、水分量の調節が難しく、水分が多いとドリップがでて水っぽく…。逆に乾燥させすぎると、パサパサとした口当たりになってしまうデリケートな食材。水分量には特にこだわり、職人さんがしっとりとした口当たりになるよう、こだわりの水分量で毎回厳しくチェックしています。

3.燻製ならではの旨みと香り

燻製にすることで、まったく生臭さが無く、香ばしさがぐ〜んとアップ。隠し味にタイムとローレルを加え、香辛料の爽やかな香りが生ハムにしっかりと溶け込み、風味良く仕上げました。

まぐろの生ハムの美味しさに深みが増し、最高級の状態でお届けします。

刺身とはまた違った、新しいおいしさを発見できますよ♪



▼レシピがこんなにたくさん^^▼
どれもすぐできるので作ってみてくださいね。オススメレシピがあったら教えてください^^

まぐろの生ハムレシピタイトル








▼スタッフの新作レシピ!


まぐろの生ハム カルパッチョドレッシング付き





まぐろの生ハム セット内容



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ギフト包装 のし 無料


まぐろの生ハム1本(カルパッチョソース付き)

オススメ
商品コード: ka-10-3

《まぐろの生ハム》〈2本セット〉満天青空レストラン

販売価格(税込): ¥ 3,030

ポイント: 29pt

◇商品詳細◇
【内容量】
・まぐろの生ハム180g×2本
 ※1本あたりのスライスの目安:厚切り20枚、薄切り40枚
・カルパッチョドレッシング18ml×1袋
・わさびドレッシング18ml×1袋
【賞味期限】冷凍保存で約1ヶ月。
【保存方法】冷凍/冷蔵
【お召し上がり方】冷蔵庫で半解凍した状態で、薄くスライスしてお召し上がりください。流水で解凍すると時間が短縮できます。

【お届け日】お届け日時指定可。ご注文後、2~4営業日以内に発送
【送料/配送】送料別・クロネコヤマト冷凍便
【ギフト包装/のし】可 ※備考欄にご記入ください

【原材料】
・まぐろの生ハム:まぐろ(太平洋)、食塩、食用食物油脂、香辛料(タイム・ローレル)、ソルビトール、pH調整剤、酸化防止剤(V.C)、燻液、着色料(モナスカス・アナトー・ラック)、保存料(分解ペクチン)
・カルパッチョドレッシング:砂糖、食用植物油脂、醸造酢、食塩、調味料(アミノ酸)、タマネギ、ニンニク、酸化防止剤、胡椒、増粘剤、ディルウィード、赤ピーマン、パセリ、香辛料抽出物、クチナシ色素
・わさびドレッシング:しょうゆ(小麦・大豆含む)、食用植物油脂、砂糖、醸造酢、本わさび、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、香料
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