塩辛・海鮮珍味のお取り寄せ・通信販売

駿河屋賀兵衛は静岡県富士市に本社があります。

もともとは、東名高速道路上で桜えびやしらすを始めとする

海産物の土産物屋としてスタートしました。

取り扱う商品のひとつに「塩辛」があり、いつの間にか塩辛の

美味しさ、奥深さに惹かれました。

そして塩辛に感じた可能性、新しい食べ方を提案し、

より多くの方に塩辛の魅力を知っていただきたいという思いのもと、

2013年に「塩辛と日本酒が充実した、こだわりの塩辛バル」を

東京・神田に立ち上げました。

今では首都圏に飲食店3店舗・物販店を1店舗構えるまでになりました。

メディアでも多数取り上げられるオシャレな人気店です。

塩辛のイメージを覆すような、若い方や女性にも受け入れられるような

新しい食べ方を日々考えています。

例えば、塩辛納豆、ムール貝の塩辛ガーリックソテー、塩辛オムレツ、

塩辛バゲットに塩辛ポテト、クリームチーズと和えたり、パスタに絡めたり…。

塩辛は、熟成して発酵させることでシンプルな調理でもコクが出たり、

隠し味に使うことで、旨味にもなります。

素材の旨味を引き出し、奥深い味わいになり、元の食材よりもおいしくもなります。

既存の概念にとらわれない、自由な発想で展開を試みています。

一緒に盛り上げてくれる方、ご応募お待ちしております！

フリーター、学生、主婦・主夫の方 大歓迎♪

パート・アルバイトの方は週1日4時間～勤務可能です！

■店長より

当店の客層は幅広く、女性や外国人の方もいらっしゃいます。

店内は、13席とコンパクトで、お客さんとの距離が近いのが特徴です。

料理の仕事の経験は問わないので、食べることが好きな人に来てほしいですね。

料理の食材としてはまだまだ可能性が広がる塩辛。

自由な発想で、あたらしいメニューも見つけてほしいと思います。

60種類の塩辛に加えて、塩辛を使った創作料理や静岡の幸、寿司などもお出ししています。

さらに、それぞれの料理に合う40種以上の個性豊かな純米酒がそろっています。

幅広い料理に応用できる塩辛の可能性を広げ、新しい食べ方を提案して、

お客様の食を豊かにして幸せになっていただきたいと思っています。

未経験の方でも食に興味のある方、やる気のある方は大歓迎です！

丁寧に指導するのでご安心ください。

何か新しいことを始めたい方、塩辛や料理や日本酒を勉強したい方、好きな方も！

まずはお気軽にお問い合わせ下さい。

■連絡先
　　マーチエキュート神田万世橋店
　　03-5295-0310（10時～23時）　採用担当まで

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