いか、えび、たこ、かつお、まぐろ、牡蠣…など全60種以上!塩辛専門店【駿河屋賀兵衛】ならお好みの塩辛がきっと見つかります。 塩辛一覧はこちら
伝統の松前漬けをアレンジ
いかが昆布のだしを吸うことにより、より旨みを引き立てています。これだけでごはんが一杯食べられます。減塩甘口で優しい味わい。
いかわたは入っていないので、臭みがなくすっきりとした塩辛です。
![]() {玉子(3個)、いか刺し松前(40g)、牛乳(大さじ3)、サラダ油(大さじ1)} 玉子と牛乳をよく混ぜる。熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵液を流し込む。その上に「北海いか刺し松前」をのせる。玉子が半熟になったら、オムレツ型に形を整え、滑らせるようにしてお皿に乗せる。 いかと昆布の旨みがたっぷりのコクのあるオムレツが完成!わたが入っていないので臭みがなく塩辛が苦手な方でもおすすめ。 |
ポイント: 13pt
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