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酒飲みとディープなファンのための逸品
国産真いかをわたに漬け込み、30日以上もの長期熟成の暁に作り上げた、イカと腸の旨み溢れる逸品。
天日干ししてから漬け込むことにより、旨みを凝縮し、味わいに深みを出しています。
天瀬戸内の焼塩を使用し、カドのないまるみのある仕上がりに。いかの風味と旨みを堪能できる、芳醇かつ濃厚な旨みが特徴。
うまい日本酒で一献。
![]() 塩辛の王道レシピ! ※だし汁をかけると、通の味わい。 |
![]() ご飯が何杯でもいけます。 |
![]() じゃがいもを皮ごと蒸し、バターをたっぷり塗り、塩辛をのせる。 お好みの塩辛で試して下さいね。 ビールがすすむ一品です。 |
ポイント: 19pt
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