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わさびがイカの旨みを引き立てます柔らかい皮むきイカにわさびの茎を和え、さっぱりと清涼感あふれるいかの塩辛に仕上げました。 乾燥わさびではなく、わさびの茎を使うことにより、つーんとくる辛さではなく、ほどよいさわやかな香りが特徴です。
ポイント: 11pt
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