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《富士山湧水ますの宝石箱》〈1人前・ますイクラ入り〉

ますの寿し

ますの寿しこだわり1 ますの寿しこだわり2 ますの寿しこだわり3
商品コード:
m-2-2

《富士山湧水ますの宝石箱》〈1人前・ますイクラ入り〉

販売価格(税込):
1,080
ポイント: 10 Pt

2~4営業日以内に発送予定

富士山の麓から山頂までを市域とする街、 静岡県富士宮市。ここはなんと、
ますの生産量日本一!

まさに富士山の恵みの象徴である豊富な 湧水、そして、森林と草原に包まれた、 標高700mの朝霧高原の中で、 にじますは大切に育てられています。

澄んだ湧水で薬剤に頼ることなく 育てられたますは、ますでなければ味わえ ない独特の風味と美味しさがあります。

にじますの成長は水温などによって左右されます。当店が契約している養鱒場では、 水温10℃の湧き水を利用して飼育を行っています。

この水温では、ふ化後1年で 体重がおよそ100g、2年で1kg、3年で2kgほどに成長します。

通常、130g前後で食卓にはのぼりますが、 当店では2kg以上の約3年ものを使用しています。

国内の食材が枯渇したり、価格で対抗できない中、富山のます寿司の原料の多くが 外国産に頼っています。こうした中で、私たちはこだわりをもって、 富士山の湧水で育った美味しいにじますを使っています。

ます本来の上品な味わいをご堪能いただけます。

また、外国ものに比べ活き〆してから さばくまでの時間が非常に短いので、 鮮度が抜群によく、新鮮なますをお楽しみ頂けます。

お米はミネラルの豊富なものを。酢は大手の酢メーカーのものではなく、 味・風味に個性があるものに絞りました。笹も国産を使用しています。 さまざまな組み合わせの中から、ます本来の味を失わず、 風味とうまみを引き出す、妙のあるものを選びました。


※ご確認ください※

賞味期限(製造日より2日)が非常に短いので、お届けは産地静岡から1日でお届けできる地域に限定させて頂きます。
曜日限定で製造しているため、お届け日はご注文確認メールでご連絡させていただきます。
お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品および御返金はできませんのでご了承ください。
数量:

商品詳細

商品内容《富士山湧水ますの宝石箱》〈1人前・ますイクラ入り〉
箱の外寸(cm):12×12×5
お届け日賞味期限(製造日より2日)が非常に短いので、お届けは産地静岡から1日でお届けできる地域に限定させて頂きます。
曜日限定で製造しているため、お届け日はご注文確認メールでご連絡させていただきます。
お届け先がご不在で賞味期限内にお届けできない場合でも返品および御返金はできませんのでご了承ください。
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送料・配送全国一律850円 クロネコヤマト冷蔵便  ( →詳しくはこちら)
同時梱包 このマークの商品と一緒に配送可)
お支払方法クレジットカード/代金引換

/コンビニ/郵便振替)
ギフト包装/のし

)
賞味期限製造日より2日。お届け日中にお召し上がりください。
魚の脂が白く固まり、笹に付着していることがありますが、品質・衛生上は問題ありません。
保存方法

冷蔵保存
産地/原材料にじます、ますいくら【静岡県富士宮産】、他すべて国産
ご飯、にじます、ますいくら、食塩、食酢、砂糖、タレ(醤油、砂糖、醸造酢、昆布エキス、調味料(アミノ酸)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む))
お召し上がり方冷蔵庫で保存すると酢飯が固くなりますので、より美味しくお召し上がりいただくために、お召し上がりになる直前に少し常温に戻すことをおすすめします。

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

  • 美味しかったです!

    2014/05/13 投稿者:ます寿し大好き おすすめレベル:★★★★★

    マスの身がしっとりと柔らかく、とても美味しかったです。富士山の湧水で育ったマスとは贅沢ですね。
    マスいくらがたっぷり入っていて大満足でした。

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