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いか墨ブラック いか黒造り 80g

いか墨ブラック

濃厚なイカスミがたっぷり入った、コクのあるいか塩辛

いかの身をいか墨とともに熟成させた塩辛。
古くは、加賀藩主が参勤交代の際に将軍家に献上したという文書も残っている富山県の名産品。 いか墨には旨み成分のグルタミン酸やタウリンが豊富に含まれており、一般的な塩辛よりも味に深みがあります。

簡単おすすめレシピ

 いかすみパスタいかすみパスタ

{パスタ、いか墨ブラック、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、輪切り唐辛子、ワイン、塩コショウ}

パスタは茹でておく。
フライパンで、オリーブオイル・にんにく・唐辛子を炒め、ワインと「いか墨ブラック」を入れて火を止める。
パスタを絡めて塩コショウで味を調える。

NEW
商品コード: ss-727-3

いか墨ブラック いか黒造り 80g

販売価格(税込): ¥ 779

ポイント: 8pt

数量
商品内容 いか墨ブラック いか黒造り 80g
お届け日 お届け日時指定可。ご注文後、2~4営業日以内に発送
送料・配送 送料別・ヤマト運輸冷凍便
ギフト包装/のし 可 ※備考欄にお書きください
賞味期限 冷凍90日。解凍後、冷蔵30日。
保存方法 冷蔵・冷凍
原材料 いか(ペルー、チリ、その他)、いか内蔵(国産、韓国、中国)、食塩、発酵調味料、いかすみ、いかすみパウダー/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、(一部にいか・ゼラチンを含む)
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