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【気まぐれ塩辛】根つき鯵の塩辛 80g
駿河湾の活き活きとした旬の鯵
限定品
商品コード： ss-96-3
【気まぐれ塩辛】根つき鯵の塩辛 80g
販売価格（税込）： ¥ 1,200
ポイント： 12pt
| 商品内容 | 根つき鯵の塩辛 80g |
|---|---|
| お届け日 | お届け日時指定可。ご注文後、2~4営業日以内に発送 |
| 送料・配送 | 送料別・ヤマト運輸冷凍便 |
| ギフト包装/のし | 可 ※備考欄にお書きください |
| 賞味期限 | 冷凍90日。解凍後、冷蔵3日（添加物不使用のため）。少しずつ召し上がりたい方は、再冷凍しての保存が可能です。 |
| 保存方法 | 冷蔵・冷凍 | 原材料 | 真鯵、塩糀、かんずり、白味噌、純米酒 |
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ご利用案内
送料について
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| クール便（冷凍・冷蔵） | 1,600円 | 950円 | 1,050円 | 1,800円 |
| 常温便 | 1,450円 | 800円 | 900円 | 1,650円 |
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北海道は+600円、沖縄は+800円となります。何卒ご了承下さい。 - ■1つの梱包の中に「送料無料」の商品が含まれている場合は送料は発生しません。（北海道・沖縄へのお届けは追加送料を別途頂戴致します）
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最終的な送料金額はご注文確認後、当店よりご連絡させて頂きます。
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代引き手数料330円。商品代金10,000円以上お買い上げの場合、手数料は無料。
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お支払手数料はお客様ご負担でお願いします。
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配送業者：クロネコヤマト便
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※クレジットカード・代金引換の場合、ご注文確定後３営業日以内に発送いたします。
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有限会社 駿河屋賀兵衛
静岡県富士市中之郷5-2
0120-82-3684(フリーダイヤル) (受付：9時～17時、日曜定休)
kahei@ai.tnc.ne.jp
※ご連絡の際は、サイトを見た旨をお伝え下さい。
Copyright © 有限会社 駿河屋賀兵衛
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とんでもねぇ、待ってたんだ・・・・・・！！！
さて、今回は比較的親しみ深いお魚である鯵の中でも、
味も脂ののりもよい根付き鯵100%の逸品。
期待は膨らむし、実際期待を裏切らない塩辛であった。
まず香りの構成だが、比較的シンプルに感じる。
糀や鯵の香りがとにかく鮮烈で、
素材の良さを前面に出して勝負していることが、
香りからうかがい知れる。
そしてなかなか大きく切られた鯵の食感は、
鯵のお刺身そのままというわけではなく
鯵の身の食感を少し柔らかく、そしてねっとりさせたものと思えば良い。
この絶妙な加減が大変小気味いい。
肝心の味だが、香りや食感からもわかるように、
主軸はガッツリと鯵である。
そこに糀のなめらかな味が絡まり、
口内に贅沢に広がってくれる。
そんな口内を、かんずりの風味が最後ピシッと引き締めてくれるので、
変なくどさを残すことなく、去り際も見事だ。
かんずりも辛みを感じさせるレベルの量ではないので、
辛みが苦手な人にも安心だろう。
この暑い夏だ。
冷たいお茶漬けとこの塩辛で英気を養いつつ、
がんばって乗り切れたらと思う。
おすすめである。