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TE:0120-82-3684(受付:8時~17時、日曜定休)

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《本ずわい蟹の塩辛+真鯛の酒盗+大粒いくら酒盗漬けセット》




真鯛の酒盗

真鯛の酒盗


食通も唸る、酒盗の最高峰ともいえる鯛の酒盗。1年かけて丁寧に熟成


鯛の腸を裏返し、包丁の背で丹念に不純物を取り除き、食感が味わえる大きさに細かく刻みました。
希少な白子、真子も一緒に塩で漬け込み、一年かけて丁寧に熟成させています。
鯛ならではの上品な甘みと旨みが堪能できる塩辛です。


塩、唐辛子、さっぱり〜濃厚、やわらかい〜歯応えあり



 一番成熟した時期の貴重な大粒のいくらだけを集めました。

本来は大粒のいくらはあっさりとした味わいですが、まぐろ酒盗や柚子をつかい、

当店オリジナルのこだわりの味付けに仕上げました。

母川に帰る直前のサケからとった大粒のいくらは、皮が薄いので、

口に入れるとパーンとはじけ、

ジュワーッと旨みがお口いっぱいに広がります。

日本酒にもよく合います。




     
 おせちの盛り合わせに   軍艦巻きに  手巻き寿司に
     
 ちらし寿司に  海鮮丼に  トッピングに



+





簡単!豆腐にのせるだけで料亭のような上品な逸品のできあがり。








蟹のほぐし身に数の子が絡む贅沢な逸品です。


ずわいがにの持つ風味を十分生かした甘口仕上げ。

かに身に保水性を持たせ、旨み水分が脱水しないように

独自の製法で加工しているため風味が逃げません。

数の子が入っているので、プチプチとした食感も

お楽しみいただけます。

辛口の日本酒と合わせたり、かに茶漬けにしても絶品です。










青空レストラン バナー
  • NEW
  • 送料無料
商品コード:
ii-34-30

《本ずわい蟹の塩辛&真鯛の酒盗&大粒いくら酒盗漬けセット》

販売価格(税込):
5,800
ポイント: 53 Pt

2~4営業日以内に発送予定


■商品詳細
【商品内容】本ずわい蟹塩辛100g/大粒いくら酒盗漬け80g/真鯛の酒盗90g

【原材料】
本ずわい蟹塩辛100g/ズワイガニ、数の子、食塩、米発酵調味料、還元水飴、砂糖、植物蛋白分解物、醤油、魚介エキス、香辛料、酵素、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

大粒いくら酒盗漬け80g/いくら、まぐろ酒盗〈まぐろ、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、唐辛子、調味料、ソルビット、酸化防止剤〉本みりん、柚子、醤油、食塩、鰹節、原材料の一部に小麦、乳、大豆、リンゴを含む

真鯛の酒盗90g/塩蔵魚腸(真鯛、穴子、鰹)、塩蔵魚卵(真鯛、すけとうたら)、食塩、砂糖、酒精、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料、原材料の一部に小麦を含む

【賞味期限】
本ずわい蟹塩辛100g/冷凍保存で3ヶ月。解凍後、冷蔵保存にて21日。開蓋後は、お早めにお召し上がりください。
大粒いくら酒盗漬け80g/冷凍保存で3ヶ月。解凍後、冷蔵保存にて14日。開蓋後は、お早めにお召し上がりください。
真鯛の酒盗90g/冷凍保存で3ヶ月。解凍後、冷蔵保存にて21日。開蓋後は、お早めにお召し上がりください

【保存方法】冷凍/冷蔵

【販売者】(有)駿河屋賀兵衛(静岡県富士市中之郷5-2)
■配送方法・送料
クロネコヤマト冷凍便 送料別
■同梱について

↑このマークの商品と同梱できます →詳しくはこちら
■お支払方法
クレジットカード/代金引換/楽天ペイ→詳しくはこちら
■商品詳細 【商品内容】本ずわい蟹塩辛100g/大粒いくら酒盗漬け80g/真鯛の酒盗90g

【原材料】
本ずわい蟹塩辛100g/ズワイガニ、数の子、食塩、米発酵調味料、還元水飴、砂糖、植物蛋白分解物、醤油、魚介エキス、香辛料、酵素、調味料(アミノ酸等)増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)

大粒いくら酒盗漬け80g/いくら、まぐろ酒盗〈まぐろ、食塩、乳糖、発酵調味料、醸造酢、砂糖、豆板醤、唐辛子、調味料、ソルビット、酸化防止剤〉本みりん、柚子、醤油、食塩、鰹節、原材料の一部に小麦、乳、大豆、リンゴを含む

真鯛の酒盗90g/塩蔵魚腸(真鯛、穴子、鰹)、塩蔵魚卵(真鯛、すけとうたら)、食塩、砂糖、酒精、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(スクラロース)、酸化防止剤(ビタミンE)、着色料、原材料の一部に小麦を含む

【賞味期限】
本ずわい蟹塩辛100g/冷凍保存で3ヶ月。解凍後、冷蔵保存にて21日。開蓋後は、お早めにお召し上がりください。
大粒いくら酒盗漬け80g/冷凍保存で3ヶ月。解凍後、冷蔵保存にて14日。開蓋後は、お早めにお召し上がりください。
真鯛の酒盗90g/冷凍保存で3ヶ月。解凍後、冷蔵保存にて21日。開蓋後は、お早めにお召し上がりください

【保存方法】冷凍/冷蔵

【販売者】(有)駿河屋賀兵衛(静岡県富士市中之郷5-2) ■配送方法・送料 クロネコヤマト冷凍便 送料別
■同梱について
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