塩辛、海鮮珍味のお取り寄せ通販 駿河屋賀兵衛


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いか、えび、たこ、かつお、まぐろ、牡蠣…など全60種以上!塩辛専門店【駿河屋賀兵衛】ならお好みの塩辛がきっと見つかります。 塩辛一覧はこちら

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求人情報


■勤務地

現在、下記の3店舗で募集をしています。

①マーチエキュート神田万世橋店【飲食店】

  東京都千代田区神田須田町1-25-4

  営業時間 11:00~23:00、日祝のみ11:00~21:00
  勤務時間 10:00~23:30の時間内で応相談

  

②川崎アゼリア店【飲食店】

  神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2

  営業時間 11:00~23:00
  勤務時間 10:00~23:30の時間内で応相談

③秋葉原店(ちゃばら内)【物販店】

  営業時間 11:00~20:00
  勤務時間 10:30~20:30の時間内で応相談




■募集要項こちらをご覧下さい。

■連絡先  川崎アゼリア店
           044-223-7578(10時~23時) 採用担当:渡邊

           
お問い合わせ・応募はこちら



駿河屋賀兵衛は静岡県富士市に本社があります。

もともとは、東名高速道路上で桜えびやしらすを始めとする

海産物の土産物屋としてスタートしました。

取り扱う商品のひとつに「塩辛」があり、いつの間にか塩辛の

美味しさ、奥深さに惹かれました。

塩辛に感じた可能性、新しい食べ方を提案し、より多くの方に

塩辛の魅力を知っていただきたいという思いのもと、

2013年に「塩辛と日本酒が充実した、こだわりの塩辛バル」を、

東京・神田に立ち上げました。

メディアでも取り上げられるお店です♪


真鯛の酒盗 通好みのコク「真鯛の酒盗」。格別のまろやかさで、日本酒がすすむ



塩辛のイメージを覆すような、若い方や女性にも受け入れられるような

新しい食べ方を日々考えています。

例えば、塩辛納豆、ムール貝の塩辛ガーリックソテー、塩辛オムレツ、

塩辛バゲットに塩辛ポテト、クリームチーズと和えたり、パスタに絡めたり…。

塩辛は、熟成して発酵させることでシンプルな調理でもコクが出たり、

隠し味に使うことで、旨味にもなります。

素材の旨味を引き出し、奥深い味わいになり、元の食材よりもおいしくもなります。

既存の概念にとらわれない、自由な発想で展開を試みています。

今年3月には川崎アゼリア店をオープン。

一緒に盛り上げてくれる方、ご応募お待ちしております。

フリーター、学生、主婦・主夫の方 大歓迎♪






image005 塩辛3種盛り





image017 塩辛バケット




image019 お刺身と合わせれば一層酒がすすむ

■店長より

マーチエキュート神田万世橋店の客層は幅広く、意外にも女性が多く、

土地柄か外国人の方もいらっしゃいます。

店内は、13席とコンパクトで、お客さんとの距離が近いのが特徴です。

料理の仕事の経験は問わないので、食べることが好きな人に来てほしいですね。

料理の食材としてはまだまだ可能性が広がる塩辛。

自由な発想で、あたらしいメニューも見つけてほしいと思います。

60種類の塩辛に加えて、塩辛を使った創作料理や静岡の幸、寿司などもお出ししています。

さらに、それぞれの料理に合う40種以上の個性豊かな純米酒がそろっています。

幅広い料理に応用できる塩辛の可能性を広げ、新しい食べ方を提案して、


お客様の食を豊かにして幸せになっていただきたいと思っています。

未経験の方でも食に興味のある方、やる気のある方は大歓迎です。

丁寧に指導するのでご安心ください。

何か新しいことを始めたい方、塩辛や料理や日本酒を勉強したい方、好きな方も!

お気軽にお問い合わせ下さい。



image021マーチエキュート神田万世橋店

店長 渡邊

surugayakahei01ガーリックタイプの塩辛も充実
ワインも人気



■連絡先

           川崎アゼリア店
           044-223-7578(10時~23時) 採用担当:渡邊

          お問い合わせ・応募はこちら



募集要項

募集職種 (1)ホール・キッチン
(2料理長・管理職候補
(3)塩辛の販売
勤務地  ① 東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋店
② 神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2 川崎アゼリア店
③秋葉原店(ちゃばら内)
雇用形態 正社員、パートタイム、アルバイト
給与 正社員:能力、経験を考慮の上決定させていただきます。
  ※業績に応じて報奨金あり、能力に応じて昇給
パートタイム、アルバイト:1,050円~1,200円
福利厚生 各種社会保険完備(正社員)
交通費支給(月15,000円まで)、制服貸与、昇給あり、社員割引あり
仕事内容 (1) ホール・キッチン
・レジ、オーダー、配膳、お料理やお酒の説明などのホール業務
・簡単な調理補助もしくは本格的な調理
・酒、食材、資材の仕入れ、在庫管理
※上記業務をスタッフで分担します

(2)料理長・管理職候補
・(1)の同様の仕事内容
・メニュー開発
・シフト管理
・仕入れ、売上管理

(3)塩辛の販売
・店頭での塩辛の接客・販売、試食の提供
・商品の補充・発注
・レジ業務はありません

(1)(2)
※能力や技能があれば、臨機応変に
上記の枠にとらわれない仕事をお任せする場合もあります。
休日休暇   完全週休二日制(正社員)、有給休暇
採用予定人数  (1) ホール・キッチン
・マーチエキュート神田万世橋店2名
・川崎アゼリア店オープニングスタッフ10名

(2) 店長・マネージャー候補
2名
選考プロセス   まずは下記よりご応募・お問合せください
お問い合わせ・応募はこちら
 ↓
書類選考、面接
 ↓
(場合によっては2次面接)
 
採用(試用期間3ヶ月あり)
・次の選考ステップに進まれる方のみご連絡させていただきます。 
・取得した個人情報は、採用選考にのみ使用します。 
・選考プロセスは変更になる可能性があります。
求める人物像 ・塩辛が好きで可能性を感じられる方
・食を通してスタッフやお客様と喜びを共感できる方
・未経験でも熱意を以て誠実に仕事に臨める方
・塩辛、日本酒、国産ワインのマリアージュに興味のある方
 その他  塩辛には無限の可能性があります。
日本酒やワインとのマリアージュ、アンチョビ感覚で多種多彩な料理にも応用可能です。
塩や内蔵、糀などで熟成させると、何倍にも深みと旨味が増していく。
日本古来のものだけでなく、世界各地の食材や調味料と組み合わせた塩辛は日本人のみならず、
外国の方々にも美味しいと仰って頂けるのです。塩辛の持つ様々な魅力を共に伝えてみませんか?

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